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糖尿病患者的称重饮食

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许多糖尿病患者住院期间,在医院订制糖尿病治疗膳食,血糖控制尚可,出院回家后自己在家或外出吃饭,血糖可能控制的又不是很理想了,饮食方面的原因可能有很多,比如在外就餐的次数比较多,饭店和外卖的食物油盐比较多,还可能偶尔控制不住自己的食欲,多吃了几口等等,归结起来,可能就是四个字——摄入过量,因此,我们还是建议糖尿病患者居家也遵循称重饮食,科学控制好饭量,有助于控制血糖水平。

什么是称重饮食?

糖尿病称重饮食是医学营养治疗的一部分内容,是对烹调前的所有未加工的食物(包括主食、副食、油盐等)进行精确称重(称生重)的一种饮食。

糖尿病患者为什么要行称重饮食?

首先,适宜的热量摄入可以维持机体的代谢,既不会导致营养不良,也不会导致营养过剩。其次,叁大营养素的合理搭配,有助于体内叁大营养素的正常代谢,特别是碳水化合物的代谢,直接影响血糖水平。最后一点,行称重饮食可以固定饭量,减少不良饮食行为,减轻饮食因素对血糖的波动影响,有助于调整血糖用药。

居家怎么落实称重饮食?

1.&苍产蝉辫;建议准备食物称或其他称量器具

&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;如果有条件,尽量买一个家用食物称,尤其是称量主食的时候,使用食物称可以精准的称量主食的量,不至于摄入过量。另外,现在常见的食物称量器具有控油壶、控盐勺等,可较精准的控制一天油盐的总摄入量。

2.&苍产蝉辫;粗略估算

&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;这个适用于肉、蔬菜等副食,比如买了一斤(500驳)蔬菜,这顿全做了,适合2人食用;或者一斤分两次做,每次适合1人食用。肉类同理,买了一斤(500驳)肉,可均分成5份,每份就是100驳,适合1人一天的量。如果是对蛋白质需求比较高的人群,可均分为3份,每份约170驳左右,为1人1天的食用量。

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