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健康科普
手术前为什么不能吃饭喝水？
很多患者和家属对于术前不能吃饭、喝水不理解，有的人甚至认为在术前要吃得饱饱的，才能更好地“耐受手术”。麻醉药物可使机体保护性的呛咳及吞咽反射减弱或消失，食道括约肌的松弛使得胃内容物极易反流到口咽部。麻醉前停止进食和喝水主要是为了防止在麻醉或手术过程中出现呕吐而引起窒息或吸入性肺炎。而这种呕吐在麻醉过程中，特别在气管插管和拔管、吸痰时可能随时发生，如进食进水后行麻醉手术，胃内容物还没有消化进入肠道，在刺激下即吐出来，不仅会影响手术的正常进行，还可能造成严重的并发症，甚至威胁生命安全。
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山东第一医科大学附属省立医院麻醉与围术期医学科成立于1945年，历经80年的披荆斩棘，砥砺奋进，在数代麻醉前辈的辛勤努力和耕耘下，目前已发展为山东省规模最大、设备先进、科研能力领先的集医疗、教学、科研叁位一体的现代化科室。目前科室包括临床部、基础部和教学部。临床部下设麻醉镇痛门诊、麻醉手术室、麻醉恢复室（笔础颁鲍）、麻醉重症监护室（础滨颁鲍）及疼痛诊疗等；基础部与教学部为山东省麻醉与围术期医学研究中心及山东第一医科大学麻醉学系。科室现有医护511人，其中麻醉医师152人，主任医师19人，副主任医师…
